prof. dr hab. inż. Ewa Ostrowska-Ligęza
- Pokój: 0101, bud. 23
- Konsultacje: czwartek 12:00-14:00
- Tel.: (22) 59 37 606
- e-mail: ewa_ostrowska_ligeza@sggw.edu.pl
Zainteresowania naukowe: analiza termiczna żywności – różnicowa kalorymetria skaningowa (DSC, PDSC, MDSC), termograwimetria (TGA), właściwości termiczne żywności w proszku i czekolad