dr inż. Magdalena Dadan

Zainteresowania naukowe: inżynieria żywności, nietermiczne technologie, obróbka wstępna surowca, ultradźwięki, pulsacyjne pole elektryczne, suszarnictwo żywności, suszenie mikrofalowe, odwadnianie osmotyczne, przetwarzanie ziół, glikozydy stewiolowe