mgr inż. Justyna Płoska
- Pokój: C033 (przyziemie), budynek 32
- Konsultacje: środa 12.00-13.00
- Tel.: (22) 59 37 542
- e-mail: justyna_ploska@sggw.edu.pl
Zainteresowania naukowe: biotechnologia w przemyśle spożywczym, badania nad otrzymywaniem, charakterystyką celulozy bakteryjnej i jej aplikacją w produktach mleczarskich, bioaktywne opakowania