dr inż. Katarzyna Pobiega
- Pokój: C1025, bud. 32
- Konsultacje: poniedziałek 10:00–12:00
- Tel.: (22) 59 376 64
- e-mail: katarzyna_pobiega@sggw.edu.pl
Zainteresowania naukowe: biotechnologia i mikrobiologia żywności, bezpieczeństwo żywności, powłoki i filmy jadalne, naturalne substancje przeciwdrobnoustrojowe, biotechnologiczne metody utylizacji odpadów przemysłowych, produkcja barwników i substancji przeciwdrobnoustrojowych przez grzyby