dr hab. Lech Adamczak
- Pokój: C47
- Konsultacje: wtorek 10:00-12:00
- Tel.: (22) 59 37 530
- e-mail: lech_adamczak@sggw.edu.pl
Zainteresowania naukowe: system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP, analiza i ocena jakości konserw mięsnych, wykorzystanie technologii skanowania 3D do oceny jakości mięsa