dr hab. inż. Elżbieta Hać-Szymańczuk, prof. SGGW
- Pokój: C1038, bud. 32
- Konsultacje: poniedziałek 10:00–12:00
- Tel.: (22) 59 37 660
- e-mail: elzbieta_hac_szymanczuk@sggw.edu.pl
Zainteresowania naukowe: mikrobiologia i higiena żywności, żywność pochodzenia zwierzęcego, niekonwencjonalne metody utrwalania żywności, ekstrakty i olejki roślinne jako środki przeciwdrobnoustrojowe i przeciwutleniające w żywności