Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji

suszarki: konwekcyjne, promiennikowo-konwekcyjna, taśmowa, fluidyzacyjna, mikrofalowo-konwekcyjna, mikrofalowo-próżniowa, hybrydowa (IR-CD-US), suszarka rozpyłowa MOBILE MINOR, GEA-NIRO; suszarka rozpyłowa LAB.S1, ANHYDRO;
zamrażarka wspomagana aplikacją US;
homogenizator wysokociśnieniowy NS 1001 L2 PANDA, GEA Niro Soavi;
mieszalnik lemieszowy do materiałów sypkich L5 LöDIGE;
aglomerator w złożu fluidalnym STREA1 NIRO-AEROMATIC;
pakowarka próżniowa PP-5.4 TEPRO;
homogenizator ultradźwiękowy UP-400S, HIELSCHER; zgrzewarka laboratoryjna Labthink HSTH3
stanowiska do badania: procesów membranowych, odwadniania osmotycznego w warunkach statycznych i w przepływie, destylacji, zamrażania, fluidyzacji, odparowania, filtracji, pomp, wentylatorów, bilansów ciepła.

Chromatograf cieczowy Acquity UPLC H-Class WATERS (ACT);
Kolorymetr CR-5 KONICA-MINOLTA (ACT);
Aparat do pomiaru aktywności wody CX-2 AquaLab DECAGON (PAW);
Skaningowy mikroskop elektronowy TM-3000 HITACHI (ZTW);
Stereoskopowy mikroskop SMZ 1500, NIKON wyposażony w kamerę DS-Fi1 (ZTW);
Mikroskop stereoskopowy MST 131, PZO (ZTW) i Mikroskop biologiczny Studar LAB, PZO wyposażone w kamerą VCD i oprogramowanie do analizy obrazu MultiScan v. 14.02, Computer Scaning System (ZTW);
Napylarka złotem, CRESSINGTON (ZTW);
Stolik mrożąco-grzejący metodą Peltier`a, DEBEN (ZTW);
Warstwomierz Ultrametr A400, METRISON (OZPF);
Komora klimatyczna KBF 720, BINDER (HP);
Piknometr helowy do gęstości rzeczywistej proszków i ciał stałych Stereopycnometr SPY-6DC, QUANTACHTOME Instruments (PS);
Aparat bezpośredniego ścinania proszków z celką Jenike (prototyp) (PS);
Objętościomierz wstrząsowy do gęstości nasypowej proszków STAV 2003, J.ENGELSMANN AG (PS);
Przesiewacz wibracyjny AS 200, RETSCH z zestawem sit (PS);
CILAS aparat do mierzenia wielkości cząstek metodą dyfrakcji laserowej;
Suszarka próżniowa VO500, MEMMERT (PS);
Osmometr OS3000, MARCEL (PS);
Titrator 888 Titrando, METROHM (ACT), Titrator 870 KF Titrino plus, METROHM (ACT);
 Wirówka z chłodzeniemMPW-260R, MPW (ACT);
Liofilizator Gamma 1-16 LSC CHRIST (B), Liofilizator Alfa 1-4 CHRIST (B);
Zamrażarka szokowa do -40°C model 51.20, IRINOX S.P.A. (B); Zamrażarka niskotemperaturowa – 70 do -80°C Profi Master PMU0380 NATIONAL LAB (B);
 Spektrofotometr Helios γ THERMO ELECTRON CO (B);
Sterylizator parowy ASVE SMS (B); Biofermentor Bioflo 3000 NEW BRUNSWICK SCIENTIFIC (B);
wirówka laboratoryjna 4-15 SIGMA (B);
Maszyna wytrzymałościowa 1445 ZWICK z czujnikiem (Brüel and Kjær, Narum) do kontaktowego pomiaru emisji akustycznej (PR);
Wiskozymetr DV-III, BROOKFIELD (PR);
Teksturometr z komorą termiczną TA HD STABLE MICRO SYSTEMS + dewar ciśnieniowy (azot) (PR);
Teksturometr TA-XT2i STABLE MICRO SYSTEMS z czujnikiem (Brüel and Kjær, Narum) do kontaktowego pomiaru emisji akustycznej (PR);
Zestaw do pomiaru aktywności wody Hygrolab 3, ROTRONIC (PAW);
Stanowiska do wyznaczania izoterm sorpcji pary wodnej metodą statyczno-eksykatorową (PAW);
Stanowiska do badania kinetyki adsorpcji pary wodnej i desorpcji wody (PAW);
Kolorymetr CR-300, MINOLTA (PAW);
Zestaw do pomiaru aktywności wody AquaLab, DECAGON (PAW).

Ponadto:

Młynek laboratoryjny MF 10 basic z akcesoriami (HP); Przesiewacz ultradźwiękowy UIS250L, LABINDEX (ACT); Analizator wielkości cząstek wraz z akcesoriami CILAS 1190LD, DONSERV (PS); Liofilizator wraz z akcesoriami Alpha 1-4 LSC plus, DONSERV (B); Suszarka mikrofalowo-próżniowa SMP5, PROMIS-TECH, (HP); Aparat do pomiaru aktywności wody Aw, Hygrolab C1-SET-40, ROTRONIC (PAW); Analizator gazów CheckMate 3 O2 (Zr) CO2, DANSENSOR A/S, (AK); REOMETR RheoWin MARS 40, THERMO ELECTRON,(PR); system wagowy do liofilizatora SWL015, MENSOR, (B); Cieplarka BINDER KBF 240, MERAZET, (OZPF); Różnicowy kalorymetr skaningowy z możliwością wykonywani pomiarów z modulacją temperatury MDSC METTLER-TOLEDO, (ACT); Urządzenie do oznaczania błonnika pokarmowego Fibertec 1023, FOSS, (AK); Wyparka próżniowa z akcesoriami, DONSERV, (HP).

Analizator pian DFA100 z modułem struktury piany FSM, KRUSS (OZPF); Analizator dyspersji cieczowych o szerokim zakresie koncentracji i wielkości cząstek, TURBISCAN LAB, FORMULATION SAS, (PS); System do aplikacji światła pulsacyjnego Xenon X-1100, XENON CORPORATION (HP); Goniometr, OCA25, DATA PHYSICS INSTRUMENTS GmbH, (OZPF); Aparat do suszenia w punkcie krytycznym, procesor tkankowy, AUTOSAMDRI 391-25, TOUSIMS, RMC BOECKELER, (ZTW); Porozymetr PASCAL 140 Evo, THERMOSCIENTIFIC, (B); Mikrotomograf KOMPUTEROWY skscan1272, BRUCKER, (ZTW); Spektralny skaningowy mikroskop konfokalny na bazie zmotoryzowanego mikroskopu odwróconego OLYMPUS FV3000, Phenom XL, OLYMPUS, (ZTW); Reometr optyczny Rheolasercrystal, UNI-EXPORT INSTRUMENTS, (PS); stanowisko laboratoryjne do badania procesów membranowych: mikrofiltracji, ultrafiltracji, nanofiltracji i odwróconej osmozy ARMFIELD LIMITED, (HP); Tester grubości ProGage, TWING-ALBERT (OZPF); Tensjometr PI-MT1A.KOM POLON-IZOT, (OZPF); Automatyczny grawimetryczny analizator sorpcji wody AQUADYNE DVS-2HT QUANTAHROME INSTRUMENTS (OZPF); Spektrometr TD-NMR-MQ20 1H Research system (s/n: NF4773), BRUCKER ,(OZPF); Precyzyjny miernik RLC, MICORTEST, (ACT); System analizy termicznej z funkcją zmian modulowanych i analizy termograwimetrycznej (TGA/DSC), METLLER-TOLEDO; Tester przenikalności pary wodnej TEXTEST FX-3180 CupMaster; tester przenikalności gazów Labthink C130H; Analizator gazów w opakowaniu FELIX INSTRUMENTS F-950; Kolorymetr KONICA MINOLTA CR-400; Połyskomierz KONICA MINOLTA MG 268A; Spektrofotometr THERMO SCIENTIFIC Evolution 220 UV-VIS; Spektrofotometr FT-IR AGILENT TECHNOLOGIES Cary 630;  Suszarka laboratoryjna EM Automatyka SR-20L; Młynek kriogeniczny TETCH CryoMill; Napylarka niskopróżniowa LEICA MICROSYSTEMS Leica EM ACE200

suszarki próżniowe, cieplarki, kamera termowizyjna, aplikator warstw, specjalistyczne wagi, piec konwekcyjno-parowy, mętnościomierz laboratoryjny, tlenomierz, łaźnie wodne, myjki ultradźwiękowe, rejestratory temperatury i wilgotności, grubościomierze, mieszadła magnetyczne, homogenizatory itd.