dr hab. Monika Janowicz, prof. SGGW
- Pokój: 1055
- Konsultacje: poniedziałek 11:00-12:00, czwartek 8:00-9:00
- Tel.: (22) 59 37 566
- e-mail: monika_janowicz@sggw.edu.pl
Zainteresowania naukowe: suszenie żywności, odwadnianie osmotyczne, struktura żywności, niekonwencjonalne metody utrwalania żywności