Instytut Nauk o Żywności
Instytut Nauk o Żywności jest jednostką organizacyjną SGGW w Warszawie powołaną 1 października 2019 r. w związku ze zmianami strukturalnymi na Uczelni, związanymi z wejściem w życie zapisów Ustawy 2.0. Instytut prowadzi badania naukowe w dyscyplinie naukowej technologia żywności i żywienia.
Instytut Nauk o Żywności, będąc spadkobiercą doświadczeń naukowych Wydziału Nauk o Żywności, a wcześniej Wydziału Technologii Żywności, kontynuuje ich dorobek naukowy i realizuje cele ujęte w “Polityce naukowej dyscypliny technologia żywności i żywienia”przyjętej na lata 2021-2024 przez Radę Dyscypliny Technologia Żywności i Żywienia.
Aktualności
Ogłoszenie o publicznej obronie rozprawy doktorskiej mgr inż. Alicji Barańskiej
Ogłoszenie o publicznej obronie rozprawy doktorskiej mgr inż. Alicji Barańskiej Przewodniczący i Rada Dyscypliny Technologia Żywności i Żywienia Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie uprzejmie zawiadamia, że w dniu 12 kwietnia 2024 r. o godz. 11:00 w Instytucie Nauk o Żywności, ul. Nowoursynowska 159c, w Sali nr 57, bud. 32 odbędzie się publiczna obrona rozprawy doktorskiej na stopień doktora […]
Aktualności
Dr hab. Anna Bzducha-Wróbel, prof. SGGW kandydatką do nagrody im. Prof. Marii Joanny Radomskiej
Aktualności
Ogłoszenie o publicznej obronie rozprawy doktorskiej mgr inż. Anny Kot
Nauka w Instytucie
Badania
BIOSTRATEG - CFOOD
BIOSTRATEG – CFOOD W lipcu 2018 r. interdyscyplinarne konsorcjum naukowo – przemysłowe rozpoczęło realizację projektu, finansowanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju w ramach Strategicznego [...]
Badania
MILDSUSFRUIT
MILDSUSFRUIT Innowacyjne, łagodne przetwarzanie dostosowane do zapewnienia zrównoważonych i wysokiej jakości ekologicznych produktów owocowych. Link
Badania
FOX – Food Processing in a Box
FOX – Food Processing in a Box „FOX stymuluje krótkie łańcuchy dostaw żywności dla owoców i warzyw poprzez zastosowanie małych innowacyjnych technologii łagodnego przetwarzania. Podejście to [...]
